なんだかやっと暖かくなって、今月末には緑が見れるかな～とささやかな期待。エバーグリーは相変わらず深緑で変わらない姿ですけれど。
先週末はカルガリーよりちょっと北西にあるCochraneという町に行ってきました。
ここは、かわいらしいダウンタウンがあり、レストランやカフェやギャラリーなんかもありながら、川沿いのトレールや眺めのいいロッキー山脈が楽しめる、まだまだ発展途上の街。カルガリーは素晴らしいけれど、住宅事情はなかなか厳しかったり、ビジネスも競争率が高いから、小さいお店をやる人にはもってこい。「今日オープンしてまだ完ぺきじゃないけど。」という小さなパン屋さんは、スロバキア人がオーナーで、カルガリーから移ってきたのだそう。 そこではおいしいクッキーを買いました。この町では有名なアイスクリーム屋さんで休憩。色～んな種類があるなか、ダーリンのチョイスはLicorice。
Sylvan Lakeにはない活気があり（あは）、５年、１０年としない間にどんどん発展していくだろうという街づくり計画を感じました。
さーて、本日は、最近はまっているＢＢＣが提供している番組を載せておきたいと思います。
日本ではレシピ本も出ているので、ＢＳや衛星などで放送はされているかな。「Two Greedy Italians」という、二人のジジ、いやシェフが生まれ故郷のイタリアを巡りながら料理も披露。 どのシリーズから見ても楽しいくゆったりとした気分になり、(私の場合はさらにゆったりと・・・）、料理も参考になるシンプルな家庭料理ばかり。 お家にある材料で作れるものばかりだし、見ているともうイタリアにいる気分で妄想が始まりまする。
この番組で紹介された料理のレシピはこちらのサイトにしっかりとあります。
あ～あ、あとは素材だな。 なんとなくゆったりしたいときにぜひご覧になって～。
言葉はわからなくても十分楽しめるものだと思います。 それではまたすぐに～。
Shizuko
